家校携手“食”力护航

—巴中市恩阳区茶坝镇中心小学开展学生食堂家长开放日活动

巴蜀党建   2025年9月19日      四川

       9月18日，为增进家校沟通，让家长直观了解校园餐饮安全与服务，巴中市恩阳区茶坝镇中心小学开展学生食堂开放日活动，家长代表们走进校园，“零距离”探秘学生餐的制作全过程。

       活动伊始，学校食堂负责人向家长们详细介绍了食堂的资质认证、食材采购流程、从业人员健康管理及食品安全管理制度，并展示了食材供应商资质文件、每日食品留样记录等关键资料，让家长对食品安全监管体系有了清晰认知。

       随后，在工作人员的引导下，家长代表们佩戴一次性口罩、头套和鞋套，严格按照卫生标准进入食堂后厨。从食材清洗区、切配区到烹饪区、备餐间，家长们仔细查看了各区域的环境卫生、设备消毒情况，重点关注食材新鲜度、加工操作规范性及餐厨具清洁流程，在食材储存间，家长们看到米、面、油等大宗物资分类存放，标签清晰，纷纷点头认可。

      参观结束后，家长们现场品尝了当日的学生餐。大家围坐在一起，一边品尝菜品，一边交流感受，对餐食的口味、营养搭配提出了宝贵建议。不少家长表示，此次开放日让他们亲眼见证了学校对食品安全的严格把控，彻底打消了顾虑，也更放心让孩子在学校就餐。

       学校食堂总负责人蔡晓玉校长表示，食堂开放日是家校共育的重要纽带，学校将持续畅通沟通渠道，倾听服务改进建议，一起守护学生饮食安全。（陈珺）